本地菜園.LocalProduce.08-09

09 白蘿蔔 White Chinese Radish

2009-12-26T12:00:10Z

十月十四天晴 15-21℃
審核編碼: 09K9 020408
白蘿蔔上月已經落種，幼苗進展良好，田畦被茂盛的蘿蔔葉覆蓋，依照目前進展，三星期後就可以成熟，喜歡食白蘿蔔的朋友，快可訂購。

十一月十一有雲 14-19℃
審核編碼: 09Lw 020408
白蘿蔔開始成熟，枝葉非常茂密，這段時間要小心控制淋水，如果泥土過濕，容易引發根部發病，令白蘿蔔失收，浪費農夫多月心機。

09 黃芽白 Peking Cabbage

2009-12-25T12:00:00Z

Cantonese:
黃=Wong(yellow) 芽=Ngaa(shoot) 白=BaaK(white →white Cabbage)

八月初九酷熱 27-33℃審核編碼: 09Iw 020413c
秋天是種植的黃金季節，受人歡迎的黃芽白當然有份。
在四區大棚內培育的幼苗正不斷成長，好快就可以移植到大田。
Autumn is the golden season for growing Peking cabbage, one of the all time favourites. The batch in the canopy at zone 4 will be ready for transplant soon.(ml)

八月廿六驟雨 23-29℃
審核編碼: 09Jl 020311
農夫姐姐把大棚內的黃芽白幼苗全部移植到三區，借助於露地晚上比較低溫，讓菜苗舒舒服服成長。
Our lady farmers transplanted all the seedlings in the canopy to the open field at zone 3 to take advantage of the lower soil temperature at night, making sure the seedlings are growing well.(ml)

九月廿六有雲 25-27℃
審核編碼: 09Ki 020311
今茬黃芽白開始成熟，肥肥矮矮的身型，非常受到訂戶歡迎，喜歡食黃芽白的朋友，有買趁手啦。
The stumpy peking cabbages are doing so well this time, you gotta get a move on for these all time favourites will be sold out in no time.(ml)

十一月初十有雲 14-24℃
審核編碼: 09Lw 020111-14
今天是聖誕節，祝大家有個開心愉快的假期。
上輪黃芽白好快賣清，多謝大家支持，新一輪黃芽白定植於1區防雨棚內，現時穩定成長，請大家等候。
ï|ð 菜譜.recipe

09 農具 Implements & Tools

2009-12-24T12:00:04Z

Cantonese: Nuug(farming) Geoi(tool)

在大家心目中，春天是農夫開始播種的時節。
香港的耕種旺季，卻是從晚秋至初夏，因為雨季一到，菜園的生產力便大減。

三月初一有雨 18-21℃ 審核編碼: 09Cc 0206
我這位好伙伴，過去半年多，在田間跑來跑去，任勞任怨，幫助我
和農夫姐姐們犁過數以百萬平方呎計算的耕地。
按圖放大，您便會見到我正在修理的部份；比姆指還要粗的鋼條都被拉至彎曲，可見犁田機的力量有多大，這位好伙伴為我們省了多少氣力。

四月初二有雨 19-22℃ 審核編碼: 09Dx 0204
我向大家宣布，菜園有位新伙伴加入，等候了三個月，今天終於來到菜園的土地。
全新帥哥犁田機一到，農夫姐姐馬上攬攬抱抱摸摸，檢查檢查。
首先小心裝好外露的刀桶，再專注地研究每個操作細節，明白按那裡帥哥會有甚麼反應之後，農夫姐姐已急不及待，即時在田間試驗性能，輪流試用良久，大家都好滿意帥哥的性能和力度，大家都露出讚賞和滿足的微笑，細心清理乾淨之後，推了帥哥入農舍休息。
從此，兩個場地都各有犁田機幫忙翻土，農夫姐姐們再無需爭用，菜園土地能更有效地使用，增強農夫姐姐的生產力。

閏五月初六驟雨 23-30℃ 審核編碼: 09F7 0207
今天早上，我們按照原定計劃，在農田中落肥和翻土的工作。
當翻土的工作進行得如火如荼，一切看似正常的時候，意外便在這時發生，翻土機的刀桶在運行中，突然飛脫，幸好沒有人受到傷害。(皓)

每當夏天雨季，菜園內的野草大量叢生，農夫姐姐便用斬草機四處除草，還可斬下粟米幹、瓜蔓豆藤等舗在耕地上做覆蓋物，減輕草患、防止水土流失。

七月初四處暑 27-32℃ 審核編碼: 09Hu 0204
←右圖中那一撮野草，就是趁農夫姐姐上星期忙著建造防雨棚時靜稍稍長出來的。
農夫姐姐今早見到，正想機起刀落之際，多年的老戰友忽然無端端跪低，農夫姐姐當然非常憂心，立刻抬老戰友去治理。

十一月初九晴天 14-24℃ 審核編碼: 09Lv 0205
菜園每隔一段時間就會進行深翻工作，讓泥土中的養份更加均衡。
首先向漁護署大龍農場借用中型的翻土機，接到菜園後，農夫姐姐已急不及待馬上開工，唔好小看這部農機，小點技術都難控制。

09 法豆 French Bean

2009-12-23T12:00:59Z

Cantonese: 法(國的)=Faat-(Gwok-Dik)(French) 豆=Dau(bean)

十月廿六有雲 15-21℃
審核編碼: 09Lh 020710a-11a
菜園今茬在七區定植的四季豆是矮腳品種，不爬蔓，無需依附竹棚成長。
audit trail: 09Lh 020710a-11a, 12/12/09, cloudly, 15-21℃
The green bean transplanted onto zone 7 is a self-supporting stringless bush bean, No twining vine, no trellises to build this time.(rc)

十一月初八天晴 13-24℃
審核編碼: 09Lw 020710a-11a
原來今茬的四季豆品種屬於法豆，我用手指著的就是一條條的法豆，顏色與豆蔓非常接近，清晨收割時光線不足，好容易混淆。它們細長爽脆，是菜園第一次試種，請大家來幫襯試試，畀啲意見。
ï|ð 菜譜.recipe

09 中花芥蘭 Tall Chinese Kale

2009-12-22T12:00:59Z

Cantonese:
中花=Zung-Faa(flower that blooms in mid-Autumn)
芥蘭=Gaai-Laan(Chinese Kale)

中花芥蘭是台灣名種，抗病性強、纖維少、莖長，適合中秋前後和晚春培育，天氣太熱太冷都不適合種植。跳甲見中花芥蘭外型比一般芥蘭肥美，又難伺候，謔稱之為台灣嬌嬌女。

九月初三有雲 23-26℃
審核編碼: 09Js 020513-14
左圖是八月初十在五區種植的中花芥蘭幼苗，經過農夫姐姐多番除草及施肥，開始茂盛成長。右圖是昨天拍照，見到芥蘭苗已經快高長大，信相好快就可以收割。

十月初八天晴 12-26℃
審核編碼: 09Kx 020513-14
施姐姐來電說有訂戶投訴，菜園送上的蔬菜好濕，請農夫姐姐唔好把蔬菜淋濕。
其實菜園收割的蔬菜好少洗水，除非暴雨後蔬菜表面積聚泥沙或根塊類蔬菜需要沖走泥土，否則農夫姐姐都唔會將蔬菜洗濕，因為賣濕菜要計算水耗，送到大家手上又不耐儲存。
實情是這幾天日夜溫差好大，早上蔬菜葉面都積滿露水(右圖)，農夫姐姐收割後，衣褲都濕透需要替換，所以送上的蔬菜才較濕，大家收到蔬菜後最好先攤開來吹乾，才放入雪櫃儲存。

十一月初七冬至 12-21℃
審核編碼: 09Lv 020308-09
新一輪中花芥蘭定植於3區，現時發展良好，當它們成熟後，就可以接替5區的中花芥蘭，繼續供應給訂戶購買。
ï|ð 菜譜.recipe

09 意大利生菜 Italian lettuce

2009-12-21T12:00:29Z

Cantonese: 意大利=Ji-Daai-Lei(Italian) 生菜=Saang-Coi(lettuce)

秋分已過，天氣漸漸轉涼，意大利生菜喜歡涼快的氣溫，現時開始直到明年春季，都合適它們生長。
The cooler weather after autumnal equinox till spring is perfect for growing Italian Lettuce.(rc)

八月十三有雲 25-29℃
審核編碼: 09I8 020411-12
一盆盆培育好的意大利生菜幼苗，由菜聯社送到菜園，農夫姐姐將菜苗定植在4區大棚內，防止雀鳥破壞初成長的嫩葉。
audit trail: 09I8 020411-12, 01/10/09, cloudly, 25-29℃
The CGG sent in trays of Italian lettuce seedlings. Our lady farmers transplanted them inside the canopy in zone 4 to the keep the seedling loving birds away.(rc)

九月廿一立冬 22-28℃
審核編碼: 09Kf 020314
上輪4區的意大利生菜經已沽清，多謝大家支持，新一輪意生菜種在3區，農夫姐姐先收割大棵的生菜，讓餘下的多幾天時間繼續成長。
audit trail: 09Kf 020314, 07/11/09, beginning of Winter, 22-28℃
Thank you for your patronage, last round of Italian lettuce in zone 4 was all sold out. The new round is at zone 3. Our lady farmers harvested the big ones, leaving the smaller ones to mature in a few days.(rc)

十一月初六寒冷 10-16℃
審核編碼: 09Ls 020704-05
上輪意大利生菜已經賣清，多謝大家支持，新一輪幼苗定植於7區，農夫姐姐把定植的距離增加，讓意生菜多些空間成長，將來成熟時更加壯大。
ï|ð 菜譜.recipe

09 竿豆

2009-12-20T12:00:12Z

Cantonese: 竿=Gon(pole) 豆=Dau(bean)

十一月初五寒冷 10-15℃
審核編碼: 09Ls 020716b-17b
新一茬竿豆定植於七區防雨棚內，把豆科類植物種植在棚內，可減輕寒冷和乾燥的北風對它們影響，現時竹棚已經搭建，豆蔓開始依附竹枝向高空生長，希望竿豆快高長大，為大家提供美食。
ï|ð 菜譜.recipe

09 防雨棚 All-Weather Canopy

2009-12-19T12:00:01Z

Cantonese: Fong(to guard) Jyu(rain) Paang(canopy)

為了改善每年風季的生產能力，菜園訂購了材料及一些配件，盡力趕及雨季前建棚防風防雨，保障收成。工程立刻展開，如您有興趣來舒展一下筋骨，請電施姐姐安排。

二號菜園9區
這是新闢用來分菜和卸貨的地方，稍後會建一個樓底超高的分菜棚，讓農夫姐姐有個涼快的地方分菜和休息。

三月初七有雲 17-22℃ 審核編碼: 09Db 0209
等候多時的防雨棚材料和配件送到。
農夫姐姐知道要和老天爺鬥快，一定要趕及在風季之前完工，所以心情特別急，見配件送到，一馬當先跳了上貨車幫忙落貨，不一會已把配件卸下在9區建分菜棚的地方，排得整整齊齊。

五月初九有雲 25-30℃ 審核編碼: 09E1 0209
兩個月前卸在這裡的防雨棚材料和配件已用來建造和維修防雨棚。
天文台預測過幾天就會落大雨，農夫姐姐擔心影響早上分菜包裝，趁重有時間，我馬上約齊人手開工，搭建一套防雨棚做工作間。
施姐姐首次用電轉，有板有眼，令整天的流程加快，全世界專注工作其間，俊男突然出現，重要露兩點對住大家咪咪笑，原來他有好多建棚的專業意見給大家，令工作棚將來更加穩固，多謝他的指導。
接近黃昏，開始連接棚頂龍骨，這套工作棚的特點是樓頂超高，所以上棚頂工作時，施姐姐負責扶穩木梯，大家都要特別注意安全。

五月初九芒種 22-31℃ 審核編碼: 09Fc 0209
經過多日努力，工作棚趕及雨天前完成，感謝大家的付出。
今後再遇到大雨，農夫們都有個穩固地方工作，菜園可以再次提高出菜量，讓客戶安心訂菜。

二號菜園7區
我計劃在這裡建造兩套橫跨6畦的防雨棚，若趕及雨季前完工的話，便能保障風季裡的收成，向各位多年來默默支持著菜園的老闆和客戶們作個交代。
第一個棚覆蓋7區14-19畦。

三月初九清明 20-26℃
審核編碼: 09Dd 020714-19
今天是清明節，農夫姐姐放假，人少少，我先從地基開始動手，所為萬丈高樓從地起，要大棚日後堅固耐用，地腳一定要做到整齊有序(如右圖)。

三月初十有雲 20-28℃
審核編碼: 09De 020714-19
施姐姐知道菜園人手不足，今天又要做高空工作，所以抽空來田幫忙建棚，得到她們幫助，支袈順利一條條裝置，當完成最後一組支架後，大家來張大合照留念。

三月十一有雨 15-20℃ 審核編碼: 09Df 020714-19
早上一場大雨，影響了整天的工作。
雨水令泥土變得濕滑鬆軟，木梯在泥土上很難放得穩，令高空接駁龍骨的工作，安全要緊，進展非常緩慢。

三月十二有雨 15-20℃
審核編碼: 09Dg 020714-19
昨晚繼續落雨，今天只好準備其它配件。
農夫姐姐把一卷長500米的防蟲網搬出馬路，大家唔好誤會並非要運走它們，而是借助於馬路的空間，裁剪二張40米長的防蟲網，供日後使用，工作期間，路過的汽車都好奇，減慢車速看看我們搞乜鬼。

三月二十晴天 21-28℃
審核編碼: 09Dn 020714-19
天氣放睛，菜園建新棚的工作繼續，有兩位農夫姐姐的幫助，棚頂三條龍骨已順利接駁。

四月初九有雲 18-29℃
審核編碼: 09Ea 020714-19
連接好棚頂龍骨後，開始做主杆的基礎，先挖空地面泥土，把主杆插入洞中，洞內放入英泥沙石，凝固後就完成主杆基礎，將來抵禦強風吹襲。

四月初十晴天 20-27℃
審核編碼: 09Ec 020714-19
好人姚先生收到施姐姐電郵，知道菜園建棚人手不足，馬上報名來田幫忙，得到他們全力協助，大棚支架順利全部安裝，感謝他們從百忙中幫忙。

四月十五晴天 22-29℃
審核編碼: 09Eh 020714-19
這幾天在棚內做最後檢查，視察配件是否接合穩固，最後發現棚頂位置的鐵杆未有安裝，並且長度出現問題，要自己動手重新修剪，才可以完成安裝。

四月十六晴天 23-30℃ 審核編碼: 09Ei 020714-19
完成支架後，開始安裝兩邊棚腳的防蟲網，兩位農夫姐姐一先一後，把防蟲網拉到棚邊位置，然後裁剪所需長度，固定它們位置後就完成。

四月十七晴天 23-31℃ 審核編碼: 09Ei 020714-19
經過上次強風，影響拉膠膜工作，今次做同一件事，兩位農夫姐姐都特別小心，預先準備好壓膜線，讓膠膜安裝後，第一時間固定位置，令大棚膠膜順利安裝。

四月廿二晴天 25-31℃ 審核編碼: 09El 020714-19
有老友問，為何大棚前後門未裝上膠膜？莫非想蟲蟲自出自入？
農夫姐姐話，因為近日氣溫上升，大棚內的溫度更高，人和機器在裡面工作，就會加倍辛苦，所以先做好清場及翻土工作，最後才密封整個防雨大棚。

四月廿四晴天 24-33℃ 審核編碼: 09Ep 020714-19
做好翻土的工作，農夫姐姐開始在大棚內種植瓜菜，天文台預測這幾天會落雨，趁現時好天，馬上把大棚前後封上網門，防止外面天氣惡劣時，蟲蟲進入棚內開餐。

四月廿九黃雨 24-26℃
審核編碼: 09Ew 020714-19
今天下著整天大雨，幸好防雨棚內的蔬菜得到保護，無受大雨破壞，繼續健康成長，農夫姐姐見棚外開始積水，馬上動手開坑疏通，免水浸影響棚內蔬菜。
有了建第一個棚(覆蓋14-19畦)的經驗，在旁邊建第二個棚，確係有點駕輕就熟。
農夫姐姐休假歸隊後，立刻開工。
第二個棚覆蓋7區8-13畦。

閏五月初二有雨 28-33℃
審核編碼: 09Fx 020708-13
幾日前打了今年第一個颱風。
這照片是那時拍的，農夫姐姐們當時都擔心要停工，誰知天公開恩，把颱風吹了去別處，建棚工程順利進行。
以前每到風季，菜園便會因風雨而失收。這棚建成之後，菜園的有蓋面積將會增加240平方米，這個夏天可以試種多一點新品種來報答大家多年來的支持。

閏五月廿七 T9 紅雨 24-29℃ 審核編碼: 09Gs 020708-19
不到一個月，7區新建成的兩個防雨棚便接受了9號風球的考驗。
這兩個棚有了加固措施和裝置，所以沒有受到颱風破壞，保護著棚內的蔬菜生長。

二號菜園1區
這區的防雨棚暫時是用舊有的材料組裝，再有資金時會拆卸，改用7區防雨棚的用料和設計重新搭建。

六月初一晴天 25-33℃
審核編碼: 09Gw 020107-22
颱風過後，田中到處可見不同程度的損壞，有些防雨棚的支架甚至被吹至變形，農夫姐姐們迫得要放下部份農務，搶修防雨棚。
我們三人便在今天早上到了二號菜園1區進行維修工作，把防雨棚的膠布逐一拉起，雖然維修防雨棚的工作並不繁複，而且頗花時間，但是為了令蔬菜有一個合適的環境生長，再辛苦也是值得的。(皓)

八月初七炎熱 27-33℃
審核編碼: 09Ix 020103-22
9月中，菜園再次受颱風吹襲，今次的破壞相當嚴重，大部份防雨棚都受損，適逢季節轉變，農夫們先照顧好秋冬季節的蔬菜，才可以抽空維修防雨棚。

二號菜園4區
又有客戶委託菜園為他種植有機作物，為了不負客戶的賞識，雖然現時已進入風季，菜園裡建造防雨棚的工作從未停過，為的是保障作物在風季裡的收成。
這三套防雨棚橫跨18畦，覆蓋面積超過一斗地。

六月十三日 T1 勁熱 29-35 ℃
審核編碼: 09Hc 020402-19
在田中工作了兩個多月，終於找到了自己的興趣，那就是搭建防雨棚。
雖然搭建防雨棚的工序細緻繁多，但我卻享受個中樂趣。
防雨棚就好比一件大模型，每一個步驟都不能出錯；一旦出錯，便可能會被颱風吹倒塌。(皓)

六月二十日天晴 28-34℃
審核編碼: 09Hi 020402-08,020708-13
4區搭建的防雨棚架構(左圖)與7區的(右圖)完全相同，但功能卻有所不同。
4區防雨棚內輪流種植葉菜，兩旁並沒有放下膠膜，只有頂部蓋上，這樣既可以防止雨打水浸，又可以疏散棚內的熱氣。
7區內種植了大量瓜類，防雨棚四周都圍上了膠膜，它便成為了防蟲的好幫手。(皓)

六月廿六晴天 25-33℃
審核編碼: 09Hn 020402-19
經過兩星期的辛勞工作，4區三套新防雨棚終於建成，雖然期間經歷颱風及暴雨，但無影響大家盡快完成的決心，感謝農夫姐姐的努力和多位老闆的幫助，讓菜園多三套新棚種菜。

十一月初四寒冷 9-15℃ 審核編碼: 09Lq 020414-19
4區防雨棚受早前的颱風吹毀，農夫姐姐從百忙中抽空，幫助我維修受損大棚，經過多日的努力，最終完成工程，菜園的設備又可以回復運作。

一號菜園1區
這個防雨棚是由舊有的兩套防雨棚拆除，再從新組合，全長39米、8米闊，橫跨5畦，長度可比十多層洋樓的高度。

三月初八有雲 16-23℃ 審核編碼: 09Dc 0101
配件一到，首先安裝大棚膠膜，得到好人華哥抽空幫助和兩位農夫姐姐配合，工作全速展開，上膠膜期間，老天爺給我們考驗，大風經常將剛拉起的膠膜吹走，部份膠膜更受到破壞，幸好不算嚴重，否則菜園要從新購買，集合四人力量及智慧，最後趕及天黑前完工，感謝大家的努力。

三月十三晴天 17-26℃ 審核編碼: 09Dg 0101
農夫姐姐用準備好的防蟲網，把棚邊和前後門位置完全覆蓋，完工後整個大棚已經完成重組維修，農夫姐姐正式接手一套又防雨又防蟲的大棚設備。

四月初六晴天 20-27℃
審核編碼: 09D0 0101
剛維修好的防雨棚，受近日大風破壞，在棚邊的位置，膠膜給強風吹爛，幸好得到農夫姐姐馬上搶救，把受損部份拉好，用壓膜夾重新固定，暫時解決問題，可以再用，但菜園稍後都要購買新膠膜，準備隨時替換。
翻閱天文台資料，當日錦田地區風速，達到每小時四十幾公里，等於蒲福氏風級第6級，屬於強風級別。

五月初三有雨 23-30℃
審核編碼: 09Ey 0101
早前維修好的防雨棚，再次受到大風雨破壞，棚頂給大風壓毀，雨水積聚在膠膜內，農夫姐姐要插穿水袋放水，防止鐵架繼續受壓，菜園稍後會召集人手重新維修。

閏五月初一炎熱 26-33℃
審核編碼: 09Fv 0101
農夫姐姐休假，菜園人手不足，防雨棚受到大風雨破壞之後，掉著一個月都未維修，幸得一位好人郭老闆仗義，派了三位壯男師傅來幫忙，趕緊在颱風未來之前修好。

閏五月廿七 T9 紅雨 24-29℃ 審核編碼: 09Gs 0101
颱風莫拉菲把1區新修好了的防雨棚(左圖)頂拉裂，棚內安裝了的吹
風裝置全部報銷。

七月十二炎熱 25-33℃
審核編碼: 09H7 0101
郭老闆再次派出三位壯男師傅來田幫忙維修防雨棚，今次的設計與別不同，大棚中間的幾處位置裝設防蟲網，一來可以透氣通風，二來減少風阻，當颱風來襲時，希望這個設計能防止大棚再次受損。

一號菜園二區
在修好一區防雨棚之後，開始用同一方法安裝二區的防雨棚。

閏五月廿七 T9 紅雨 24-29℃ 審核編碼: 09Gs 0102
二區新安裝好的防雨棚(右圖)的棚頂被莫拉菲傷吹爛，傷勢與一區
的防雨棚一模一樣，施姐姐見狀只好搖頭無奈，農夫姐姐們正在積極搶救棚內未被吹死的作物，同時搶修部份殘破的的枝架，以免傷人。

二號菜園六區
菜園的儲物棚位於這一區，因為是黃泥地，一直受到颱風和水浸影響，防礙農夫們的日常運作。

十月廿七有雲 15-24℃
審核編碼: 09Lm 0206
菜園終於完成為儲物棚鋪設英泥地台和重建的工作，讓農夫姐姐以後不用滿腳泥濘的在棚內幹活，大部份的農具和貓公安都有個安樂窩。
去年

09 甘筍 Carrot

2009-12-18T12:00:43Z

Cantonese: 甘=Gam(sweet) 筍=Seon(shoot)

八月廿九天晴 21-31℃
審核編碼: 09Jq 020401
近日氣溫下跌，清晨氣溫只有21度，落田工作都要多穿衣服保暖，這種環境最合適甘筍生長。
audit trail: 09Jq 020401, 17/10/09, sunny, 21-31℃.
The temperature fell to 21℃ in the morning recently. We put on more clothes to make sure we are warm enough to work in the field. This is the best weather for growing carrots.(rc)

九月廿三晴朗 24-29℃
審核編碼: 09Kf 020401
甘筍苗生長了一個月，是時候落肥鬆土。農夫姐姐清除野草之後，把五桶為甘筍而設的混合肥料灑在畦面，然後鬆土，讓甘筍舒舒服服成長。
audit trail: 09Kf 020401, 09/11/09, sunny, 24-29℃.
One month passed by, it is time to loosen the soil and feed the carrots. Our lady farmer cleared the weeds before emptying five buckets of plant food specially formulated for the carrots onto the roll, then forked over the soil lightly to give the carrots a comfy soil bed to grow on.(rc)

十一月初三寒冷 9-12℃
審核編碼: 09Ln 020401
甘筍經過多月時間種植，根部開始膨脹，頂部亦伸出泥面，方便農夫姐姐看圖選擇，先收割比較成熟的甘筍。
ï|ð 菜譜.recipe

09 茼蒿 Garland Chrysanthemum

2009-12-17T12:00:25Z

十一月初二寒冷 9-12℃
審核編碼: 09Lo 020313
茼蒿味道獨特，並非人人喜愛，菜園今年為訂戶種植了一畦，它們快將成熟，剛好近日遇上寒流，適合愛好者做火鍋配料。

09 灌溉 Irrigation

2009-12-16T12:00:51Z

Cantonese: Gun-Koi(Irrigation)

三月十九睛天 20-30℃ 審核編碼: 09Dn 0201
菜園的供水系統發生故障，為菜園服務多年的水泵壞了，今天集合農夫姐姐緊急維修，先將舊泵從井底拉起，把新水泵接上，更新後放回井底固定位置，最後蓋上膠板把井口密封，搶修後，菜園的供水系統再次回覆昔日功能。

四月廿三睛天 26-31℃ 審核編碼: 09En 0203
菜園的灌溉水喉遍佈全田，它們每月重有幾次，給力大無窮的農夫姐姐弄斷，這些修修補補的工作，年中無休從未間斷，所以做農業識得維修水電一定有著數。

十一月初一有雨 11-14℃ 審核編碼: 09Lo 020402
接到農夫姐姐的請求，為她們在4區棚內，新增一組灌溉水喉幫助淋菜。
首先計算農地長度，然後到五金鋪購買所需才料，把配件預先切割需要的長度，農夫姐姐負責在畦間開坑，把安裝好的水喉埋入坑內，較好位置，最後試水完成。
上接

09 車厘茄 Cherry Tomato

2009-12-15T12:00:46Z

Cantonese: 車厘=Ce-Lei(cher-ry) 茄=Ke(Tomato or aubergine-like)
Cherry is 車厘子=Ce-Lei-Zi

七月二十酷熱 24-35℃
審核編碼: 09Id 020717-18
農夫姐姐把車厘茄苗定植在7區防雨棚內，同番茄苗為鄰，方便照顧和一同收成。
久候的朋友快可如願。
audit trail: 09Id 020717-18, 08/09/09, extremely hot, 24-35℃
Our lady farmers transplanted the cherry tomato seedlings next to the tomatoes in the all-weather canopy at zone 7 so that they may take care of and harvest both of them at one go. Cherry tomato lovers will not be kept waiting for too long.(ac)

九月初六霜降 24-29℃ 審核編碼: 09Js 020717-18
上一帖的左圖和這帖的左圖的取景點相同，可惜報導的不是預期出現的車厘茄收成，而是被九月尾的颱風破壞了的防雨棚，棚內的車厘茄和番茄同受影響，地上一堆一堆的是已經枯萎了的番茄藤。
農夫姐姐已完成棚內的清場工作，稍後把番茄藤擔去堆肥。

十月初三寒冷 9-18℃
審核編碼: 09Kr 020819-25
新一輪車厘茄定植於八區，幼苗已快高成長，狀況非常理想，相信今輪車厘茄好快就有收成。
audit trail: 09Kr 020819-25, 19/11/09, cold, 9-18℃
A new round of cherry tomato was transplanted at zone 8. They are growing very well and will be ready for harvest soon.(rc)

十月廿九多雲 16-21℃
審核編碼: 09Ll 020819-25
車厘茄穩定成長，大型竹棚已為它們建設，再把車厘茄枝葉固定在竹棚上，防止遇上季候風時把它們吹倒。
ï|ð 菜譜.recipe

09 番茄 Tomato

2009-12-14T12:00:41Z

Cantonese: 番=Faan(foreign) 茄=Ke(Tomato or aubergine-like)

過去幾年，在初秋種植的番茄如遇到大雨便會失收，今年在新建防雨棚中種植，收成將有保障。
Early autumn tomato crops were often wiped out by heavy rain in the open fields. Tomatoes are planted in the newly-built all-weather canopy this year to secure harvest.(ac)

七月十九白露 26-35℃
審核編碼: 09H7 020715-16
白露時節，中午時候氣溫仍然好高，晚上氣溫已轉涼，不時仍下著暴雨，定植在防雨棚內15-16畦的番茄苗無受棚外環境影響。
audit trail: 09H7 020715-16, 07/09/09, extremely hot, 26-35℃
Here comes the White Dew season when temperature is still scorching hot at noon while slowly cools down at night accompanied by heavy rain now and then. The tomato seedlings transplanted to row 15-16 inside the all-weather canopy at zone 7 are not affected by the weather at all.(ac)

九月初七晴天 21-30℃ 審核編碼: 09Jw 020410-11
← 新一輪番茄種在4區防雨棚內定植。
兩個月前在7區防雨棚內種植的番茄給颱風打死，農夫姐姐只好清場，準備維修防雨棚及種植下一輪蔬菜。

十月初四晴朗 10-18℃
審核編碼: 09Kr 020410-11
農夫姐姐已在番茄間建棚引蔓，但竹支成為雀鳥喜愛的聚腳點，要勞煩三寶經常巡視，防治賊鳥作惡。
audit trail: 09Kr 020410-11, 20/11/09, sunny, 10-18℃
The bamboo trellis our lady farmers built for the tomato plants to climb had turned into a favourite gathering spot for birds. The Cat Patrol was dispatched to prevent the birds from doing evil.(fb)

十月廿八有雲 16-21℃
審核編碼: 09Ll 020410-11
種植於防雨棚內的番茄，已經開花結果，為防止雀鳥破壞果實成長，稍後會把兩邊棚腳及前後門封閉，阻止雀鳥進入。
ï|ð 菜譜.recipe

09 翠玉瓜 Zucchini

2009-12-11T12:00:58Z

Cantonese: 翠=Ceoi(emerald green) 玉=Juk(jade) 瓜=Gwaa(cucumber)

農友們都在下秋冬季節的菜種，農夫姐姐已託菜聯社培育翠玉瓜苗，讓菜園提早種植。
While fellow farmers were preparing for their autumn and winter crops, our lady farmers had already commissioned CGG to prepare zuchinni seedlings for us so that we could start planting them earlier.(ml)

八月初五秋分 23-32℃
審核編碼: 09Iu 020714.19
颱風破壞了七區的防雨棚，農夫姐姐仍然把翠玉瓜苗定植於棚內，她計劃稍後維修防雨棚後，就可以保護內裡的果實，免蟲害破壞。
audit trail: 09Iu 020714.19, 23/09/09, autumnal equinox, 23-32℃
Although the canopies at zone 7 was destroyed by typhoon, our lady farmer still transplanted the zuchinni in there. She figured that the zuchinni will be protected from the pest when the canopies were fixed later on.(ml)

九月廿七有雲 16-21℃
審核編碼: 09Kk 020714.19
初長成的翠玉瓜大量發軟枯萎，今輪宣布失收；幸好菜園已準備了新一輪幼苗，稍後就可以從新定植。
audit trail: 09Kk 020714.19, 13/11/09, cloudy, 16-21℃
We lost this round of zuchinni as most of them became weak and wither just when they began to produce fruits. However, we were lucky to have a new batch of seedlings ready for transplant later on.(ml)

十月廿五有雲 15-23℃
審核編碼: 09Lh 020115a-18a
定植於一區防雨棚內的新一輪翠玉瓜，部份已經長出花朵，好快要幫助它們人工受粉。
audit trail: 09Lh 020115a-18a, 11/12/09, cloudly, 15-23℃
The new round of zucchini was transplanted inside the canopy at zone 1. Flowers are starting to bloom. It is about time to prepare for hand pollination. (ml)
ï|ð 菜譜.recipe

09 洛神花 Roselle

2009-12-10T12:00:48Z

Cantonese: 洛神=Lok-San(roselle) 花=Faa(flower)

農友魏先生是本地種植有機水果的專家，他的果園內種植了不同種類的果樹，今次他有好介紹給菜園訂戶。
Our local expert organic fruit grower Mr. Ngai planted all kinds of fruits in his fruit farm. He told me he has some goodies to offer to our customers.(rc)

十月十六天晴 15-23℃
審核編碼: 09Lb C06001.02
魏先生話，本地的洛神花每年只有一茬收成。今茬非常豐產，預算供應到明年一月。
唯早前那陣寒流導致大量的樹葉開始變色轉紅，可能影響它們的供應期。
喜愛在冬天嘆洛神花熱飲的朋友，記得快手訂購啦。
audit trail: 09Lb C06001.02 02/12/09, sunny, 15-23℃
According to Mr. Ngai, we can have only one crop of roselle blossom every year here. He is looking forward to a bumper crop this year and expects the harvesting will last till January next year.
However, most of leaves started to turn red during the recent cold spell. It might shorten the blooming period.
If you like to retire to a cup of hot fresh organic roselle tea in this winter, better place your order double quick.(rc)

十月廿四有雲 17-22℃
審核編碼: 09Lb C06001.02
遇上豐收期，洛神花大量成熟，魏先生會把部份新鮮果實製乾及保存，大家將來嘆洛神花茶時，有多一個的選擇。
ï|ð 菜譜.recipe