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本地菜會 | 26/01/15 | 一般 | (91 Reads)
15 有機同樂@本地漁農美食迎春嘉年華 Going Organic @ Farmfest 2015 15 有機同樂@本地漁農美食迎春嘉年華 Going Organic @ Farmfest 2015
日期:2015年1月23-25日(星期五六日)
時間:上午10時至下午8時
地點:九龍旺角花墟公園 OG7-OG8 號攤位

今年菜會由租一個攤位增至兩個,一面推銷本地種植的有機蔬菜,一面向市民推介在城市裡實踐用有機方式培植農作物的概念和步驟。
大家有空過來聚聚。

Date: 23-25 January, 2015 (Friday to Sunday)
Time: 10am-8pm
Place: Stall no. OG7 & OG8, Fa Hui Park, Mongkok, Kowloon

This year, Local Produce have rented two stalls instead of one.  In addition to promoting the sale of locally grown organic vegetables, we will introduce to our fellow citizens the concept and practical steps of organic farming in urban areas.
Please visit us when you are free this weekend. (kw)
15 有機同樂@本地漁農美食迎春嘉年華 Going Organic @ Farmfest 2015 15 有機同樂@本地漁農美食迎春嘉年華 Going Organic @ Farmfest 2015
十二月初三 天晴 09-23℃ 濕度30%
審核編碼: 15Av 00
嘉年華前一天,跳甲和阿儀一早到場幫忙設計和佈置攤位,跳甲教我用繩結建棚綁架,配合培植箱的獨特設計,效果更見優雅,吸引了附近的參展商、農友和大會人員過來查詢。
我為作物澆水後收工,回去好好休息和準備一連三天密集的推廣工作。

audit trail: 15Av 00, 22/01/15, fine, 09-23℃ RH30%
On the day before the Farmfest, Flea Beetle and Amy arrived at the scene early in the morning to help to design and decorate the two adjacent stalls.  Flea Beetle taught me to erect a trellis with strings for fastening the bamboo sticks.  The structure complemented the unique design of the planter sets, resulting in an elegant combination.  It drew the attention of nearby stall owners, farmers and staff members of the organiser.  They were curious and asked us about it.
I watered the vegetables and called it a day.  Then I went home for a good rest and preparation for the 3-day intensive promotion. (kw)
15 有機同樂@本地漁農美食迎春嘉年華 Going Organic @ Farmfest 2015 15 有機同樂@本地漁農美食迎春嘉年華 Going Organic @ Farmfest 2015
十二月初六 天晴 17-23℃ 濕度77%
審核編碼: 15Aw.Ax.Ay 00
三天漁農嘉年華的人流不息,菜會義工忙個不了,很多人查詢在城市裡培植有機蔬菜的方法,我邀請他們來菜會2月15日下午2時30分在美孚社區會堂舉行的有機社區園圃講座了解了解,免費入場。
今年真是太忙,不貼和大家的合照了,請大家幫幫忙,鑊霎90134441向義工阿儀索取。
多謝大家的祝福,感謝菜會老闆和各方好友的支持,明年再見。

audit trail: 15Aw.Ax.Ay 00, 25/01/15, fine, 17-23℃ RH77%

15 有機同樂@本地漁農美食迎春嘉年華 Going Organic @ Farmfest 2015
  十二月初七 天晴 14-24℃ 濕度73% 審核編碼: 15Az 00
  下一次推廣活動是在二月一日去西貢周日市集,大家只有六天回氣。
  阿儀今天清早來田幫忙盤點,確保一切就緒。

audit trail: 15Az 00, 26/01/15, fine, 14-24℃ RH73%
The next event, the Sai Kung Sunday Market, is on the first of Feburary, there are only six days before the rush starts again. Amy came in early this morning to take stock, making sure everything is in order. (bt)
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24/1 下午約了 Amy 在嘉年華本地菜會相見,當天到菜會見到 Amy 及義工們在賣菜、應對客人訂購查詢和有機莱交收,非常忙碌,士氣高昂,我不期然亦加入幫忙,忙亂了一會才有機會看看他們的佈置,玖哥很細心,他拿了幾盆還在生長未收割有機莱佈置莱會和讓客人欣賞,讓客人更多了解有機菜的種植。
很開心我能夠過一個很開心及有意義的下午,因平時經過店舖只有店員叫我買東西,但昨天我反串叫經過這裏的人買有機菜,我都接受自己的表現,日後希望再有多些這樣的機會。


[引用] | 作者 呂潔蓮 | 28/01/15 | [舉報垃圾留言]

[2]



每年在农历年前總是听到有农展,因为展期短而錯过;今年电視有宣传,有我認識的农夫朋友参展,终於有机缘参与,原來已是第九届了。
去到嘉年華,好似工展,又有不同。
好多人好热鬧,健康食品用品比較多,最吸引还是大多数本地有机农夫都來参展小小的OG攤位,擠著滿滿的客人。
农夫们介绍自家的成品,識貨的市民滿戴而歸。
一看农夫们哂黑的皮膚和粗糙的雙手就知他們辛勤的付出,不似其他诮售者只顧推销產品而是滿臉笑容地和有缘人分享成果。
大会还有一本香港农场休閒指南,有的可参觀,有的可租田耕種,各式其式。

去了两天,第一天買到好新鲜的牛油生菜做了沙律,第二天拿了特订的有机枸杞,準備風乾做枸葉荼(外子有糖尿病多年),希望保留它最當造的營養隨時焗水飲代茶,有益健康簡單食療。

順帶一提,有机耕種是唯一让人類和地球重新達至和諧的方法,如何推廣和教育下一代再下一代保存這方法,我们人人有責。
希望政府發展高科技耕種的同時帶頭搞好有机耕種的教育和支援,好让香港的有机农业蒸蒸日上。


[引用] | 作者 梁婷 | 28/01/15 | [舉報垃圾留言]

[1]



到本地菜會在漁農嘉年華的攤位啟動了八折咭,趁有折扣,買了一些有機蔬菜和老人家分享。
圖中是前日即買即用油鹽炒的扁頭椰菜,非常美味。
老人家說,蔬菜一經雪藏,就會喪失這種充滿活力的新鮮味道。
向玖哥求證,他說一般農戶收割蔬菜之後會放在凍房內降溫,目的正正就是保鮮,長途運送時還要加冰塊保持低溫。
菜會多年來不設凍房,堅持即日收割即日送到客人手上,目的就是為客戶保留這一點點有機蔬菜的鮮味。
這就是生活應有的質素。


[引用] | 作者 跳甲 | 28/01/15 | [舉報垃圾留言]