a variation of Bak Coi with a slightly sharp tang.
六月初九 驟雨 26-33℃
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小唐菜於今夏受大眾歡迎，每天都有不少人訂購。小唐菜又叫小棠菜或者上海白菜，是上海一帶的華東地區最常見的小白菜品種。它與白菜仔的食用方法大致相同，但口感卻比白菜仔幼滑，更可以通腸益胃。(皓)
七月初七 酷熱 26-33℃
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4區剛建成新棚，農夫姐姐立刻落種，大家喜歡食小唐菜，當然有它一份，農夫姐姐見田間野草開始茂盛，正忙碌除草，但小貓不放過任何機會，繼續在旁邊倒蛋。
八月廿五 晴天 25-30℃
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近日氣溫非常合適小唐菜生長，菜園不同區份都有種植，既然當茬幼嫩，不但大家喜歡，雀鳥更加瘋狂，專門揀選嫩葉開餐，好多時連根一起拔出，浪費農夫心機，所以有得收時大家要珍惜。
九月十八 晴朗 12-26℃
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有位麗港城新訂戶查詢有機菜的問題，讓我為大家解釋一下。
有機耕種依照大自然規律讓作物生長，不單無用化肥催谷，而且為了保障安全，一般在收割之前幾天都不會施肥，所以種植時間較長之外，作物的纖維比較豐富，初嚐有機菜的朋友會覺得比較多渣。
而非有機種植的方法是在收割前施化肥，全株菜都會變得可口；殘留在菜葉上的化肥或許可以洗乾淨，被蔬菜吸收了的過量化肥，您猜最終會到那裡去？
至於我們的菜比市面的大棵，是有好原因的。
在未有化肥農藥的年代，市面出售的蔬菜就是這麼大少。
非有機種植葉菜又整齊細小，是為了迎合客人喜好，收割時把蔬菜切高一寸(見上圖)，剩下的部份當垃圾般丟棄，趕快翻土種下一輪，不讓耕地休息。
這樣做不單浪費農夫的血汗，浪費大自然的恩賜，而且要用更多土地、淡水、化肥和農藥，才能生產到足夠食物。
大家支持有機耕種，除了吃到安全的食物之外，還能做到地盡其利，物盡其用，這正是最好的親子通識教育，保護環境，珍惜資源。
十月初十 晴朗 16-25℃ 審核編碼: 09Kx 020709
回應下面留言區隔離人的建議，首先多謝你兩年來的支持。
剛好農夫姐姐早兩天收割小棠菜，見她落刀收割時已提升高度，留下外面三四片老葉(見圖)在田畦，更放棄了一些比較大棵的小棠菜，防止過多纖維的蔬菜交到訂戶手中，希望農夫姐姐的用心，能拉近大家心目中對有機菜要求，提高購買慾。
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